Ассортиментный перечень продукции общественного питания разрабатывается и утверждается субъектом общественного питания для объекта общественного питания исходя из ассортимента предлагаемой к продаже продукции общественного питания на основании перечня продукции общественного питания и товаров, подлежащих включению в ассортиментный перечень продукции общественного питания, утверждаемого Министерством торговли.
Ассортиментный перечень товаров, ассортиментный перечень продукции общественного питания размещаются в розничном торговом объекте, объекте общественного питания на доступном для покупателей месте.
Ассортиментный перечень продукции общественного питания разрабатывается в зависимости от типа и класса объекта общественного питания с указанием видов продукции общественного питания и количества их наименований, видов товаров и количества их разновидностей, которых в таком перечне должно быть не менее, чем в перечне продукции общественного питания и товаров, подлежащих включению в ассортиментный перечень продукции общественного питания, для соответствующего типа и класса объекта общественного питания.
Согласование ассортиментного перечня осуществляется без принятия решения местного исполнительного и распорядительного органа.
Согласованный ассортиментный перечень действует бессрочно (до закрытия торгового объекта).
Новый ассортиментный перечень разрабатывается и утверждается субъектом торговли, субъектом общественного питания в случаях, установленных законодательными актами, а также при изменении ассортимента предлагаемых к продаже товаров с соблюдением обязательных требований, установленных законодательством.
Владельцы торговых объектов утверждают новый ассортиментный перечень в случаях:
- изменения типа и и (или) класса объекта общественного питания;
- изменения базовых перечней, утвержденных Министерством торговли Республики Беларусь.
При этом на ранее согласованном ассортиментном перечне делается отметка о его недействительности с даты согласования нового ассортиментного перечня.
Субъект торговли вправе реализовывать товары, не включенные в ассортиментный перечень товаров, при соблюдении условий их хранения и продажи, установленных законодательством Республики Беларусь.
АССОРТИМЕНТНЫЕ ПЕРЕЧНИ:
Ассортиментные перечни продукции общественного питания
для магазинов и отделов кулинарии →
