Видео от известнейшей кулинарной школы Le Cordon Bleu. Можно, конечно, сокрушаться, что нам-то такого уровня не видать никогда, а можно просто следить, как работают лучшие шефы и всегда стремиться к большему.
Шеф-повар Frédéric Lesourd готовит блюдо “Белые грибы в окружении лесных ароматов”.
Шеф-повар Franck Poupard готовит блюдо “Морской язык, фаршированный лангустинами, морским критмумом, креветками, фенхелем и сушеными водорослями”.
