Технологии добрались до кулинарии в буквальном смысле: в ресторане Quince для подачи блюда вместо тарелки используют iPad. Причем это не какое-то затрапезное заведение, которое пытается привлечь к себе внимание всеми способами, а ресторан в Сан-Франциско, отмеченный тремя звездами гида Мишлен.
Блюдо “Собака в поисках золота” представляет собой ассорти из поджаренных трюфелей, белых грибов, сельдерея и каштанового пюре. Всё это выложено на прозрачную пленку, под которой находится iPad, воспроизводящий видеоролик о поиске трюфелей со специально обученной собакой.
Шеф-повар ресторана Майкл Таск опубликовал в своем инстаграме видео, на котором видно, как происходит создание блюда.
Сейчас в качестве тарелок используют более 20 iPad. Устройства закреплены в специальных коробках, которые были изготовлены по заказу Таска. После каждой подачи экран айпада тщательно стерилизуется.
