Пригодится каждому повару: очень понятные и полезные видео южнокорейского проекта Cooker Face. Наглядно показано, как можно использовать жидкий азот: от стандартного ванильного мороженого до заморозки стейков перед обжаркой и создания сфер для блюд.
Пригодится каждому повару: очень понятные и полезные видео южнокорейского проекта Cooker Face. Наглядно показано, как можно использовать жидкий азот: от стандартного ванильного мороженого до заморозки стейков перед обжаркой и создания сфер для блюд.
