Насколько честны мои сотрудники? Как и сколько украл линейный персонал?! Подобными вопросами мы задаемся рано или поздно. Любой бизнес, где есть доступ к «живым» деньгам, привлекает жуликов. Крадут там, где есть, что красть. Многие уверены, что контролируют ситуацию, другие откладывают решение «на потом».

Хватит откладывать "на потом". Давайте раз и навсегда разберемся с тем, как и когда сотрудники с подносом и шейкером могут свести на нет прибыль вашего заведения.