Прошедшие Мероприятия › Образование
Мероприятия List Navigation
Курс по венской выпечке (7-8.02.2020, г. Минск) Группа набрана
Венская выпечка - это то, без чего сложно представить европейский завтрак. Нежнейшие слоистые круассаны, бриошь, канелле, pain au chocolat и многое-многое другое.
На курсе вы научитесь с легкостью готовить сдобное и слоеное тесто в домашних условиях. Вы узнаете, как правильно выбирать ингредиенты, что такое глютен и зачем его развивать в тесте, как правильно раскатывать, формовать и расстаивать тесто. Приглашаем вас провести 2 ярких, насыщенных и эмоциональных дня в нашей студии и порадовать близких изысканной выпечкой собственного приготовления.
Курс «Chef Creative Days» (8-9.02.2020, г. Санкт-Петербург)
Курс Chef Creative Days вдохновит на создание новых блюд и задаст правильный вектор мотивации для креативной работы! Мы приглашаем на обучение шеф-поваров, стремящихся создать собственный уникальный, узнаваемый стиль и стать законодателями креативных трендов.
Узнать больше »
Курс “От Носа и до Хвоста” (11-14.02.2020, г. Санкт-Петербург)
"От Носа и до Хвоста" — не имеющий аналогов в России курс для шеф-поваров, мясников и фанатов мяса!
С 11 по 14 февраля мы приглашаем на самый мощный и насыщенный практикой курс по мясу. Если вы хотите полностью прокачать свои знания, освоить концепцию «NOSE TO TAIL».
Мы научим подготавливать, вызревать и готовить мясо правильно. Лучшие мясники России в школе СВЧ и в мясном цеху BEEF ZAVOD снова готовы менять ваше сознание!
Курс “Digital marketing” (15-16.02.2020, г. Санкт-Петербург)
Если ваши социальные сети не "качают", а только "выкачивают". Контент не привлекает новых подписчиков, а именно потенциальных и новых гостей в ваш ресторан. Устали тратить деньги в никуда и хотите контролировать эффективность потраченных средств на продвижение вашего ресторана. Ваши рекламные компании не работают. Есть решение. Пора на курс DIGITAL MARKETING!
Узнать больше »
Курс “Кулинарная Революция” Академии успешных поваров в Киеве (17-19.02.2020, г. Киев) Группа набрана
Регистрация закрыта
Кулинарный курс "Современная кулинария" — это мощнейший импульс гастрономических инноваций, который не заставит вас долго скучать на кухне после его прохождения. На три дня вы станете непосредственными участниками всех процессов, самостоятельно примените все изложенные техники в создании собственных блюд. Ваш мозг закипит от новой информации, а идей прибавится на несколько лет вперед!
Узнать больше »
Двухнедельный курс обучения поваров (17-29.02.2020, г. Киев)
Кулинарная Академия приглашает на обучение! Насыщенная, интересная программа! В процессе обучения студенты подробно изучат все фундаментальные технологии, необходимые для успешной карьеры в ресторанном бизнесе. Они освоят новые технологии приготовления блюд, узнают кулинарные секреты приготовления ярких позиций меню, которые являются трендом зимы.
Узнать больше »
Мастер-класс Ирины Хомутовой «Программа повышения продаж в заведении на 35% за 5 шагов» (18-19.02.2020, г. Минск)
Двухдневный мастер-класс «Программа повышения продаж в заведении на 35% за 5 шагов» дает возможность самостоятельно внедрить эффективную методику FAST M и вывести заведение на плановый уровень продаж.
Узнать больше »
Курс по выпечке хлеба “Хлебная Корзина” (21.02-24.02.2020, г. Киев)
Сегодня свой хлеб в ресторане - это не только дополнительный доход в 500-600% и не просто тренд... Свой хлеб в ресторане - это первый признак высокой квалификации шеф-повара. Свой хлеб в вашем ресторане дает первые и главные представления гостю о предстоящем удовольствии от завтрака, обеда или ужина. Иногда впечатления от свежей выпечки настолько сильны, что за ней меркнут любые недочеты трапезы. Через хлеб гость узнает о вас!
Узнать больше »Курс “Кулинарная Революция” Академии успешных поваров в Киеве (24-26.02.2020)
Курс "Кулинарная Революция 2.0"— это мощнейший импульс гастрономических инноваций, который не заставит вас долго скучать на кухне после его прохождения.
На три дня вы станете непосредственными участниками всех процессов, самостоятельно примените все изложенные техники в создании собственных блюд. Ваш мозг закипит от новой информации, а идей прибавится на несколько лет вперед!
Узнать больше »
Кондитерский курс от Chef’s Academy “Гармония вкусов и технологий” (26-28.02.2020, г. Киев)
Откройте для себя новый мир кондитерского искусства с экспертами Академии, легко выходите за грани гастрономических возможностей и дополняйте финальным аккордом эмоции ваших гостей.
Мы разработали курс для шеф-поваров и кондитеров, который за три дня позволит изучить и применить на практике основные техники кондитерского искусства. Под руководством наших экспертов вы научитесь создавать из классических основ собственные авторские десерты.
