«От носа до хвоста» — не имеющий аналогов курс для шеф-поваров, мясников и фанатов мяса! Приглашаем вас на самый мощный и насыщенный практикой курс по мясу, если вы хотите полностью прокачать свои знания, освоить концепцию «NOSE TO TAIL». Вы научитесь подготавливать, вызревать и готовить мясо правильно.

Основной курс для профессионалов — это система обучения, разработанная с учетом требований к навыкам шеф-поваров в современных успешных ресторанных проектах. Студенты курса получат самую актуальную информацию в кратчайший срок. Первоклассные преподаватели, лучшие поставщики и новейшее оборудование.

Умеющий управлять другими — силён! Но как стать таким сильным управляющим , за которым готовы идти сотрудники? Мы приглашаем вас на курс, который пройдёт с 11 по 14 марта 2022, где вы узнаете рабочие инструменты по управлению и мотивации своих сотрудников. На этом курсе мы ждём управляющих и тех, кто хочет ими стать.

«ТРИ КИТА успешного ресторана» — маркетинг, менеджмент, персонал. Курс для владельцев ресторанов, топ-менеджеров, управляющих, директоров по персоналу и маркетингу.

Курс для начинающих поваров и любителей, увлеченных кулинарией и решительно настроенных на приобретение профессии мечты. Вас ждут лучшие преподаватели и 80% практики!