Прошедшие Мероприятия › Курсы
Мероприятия List Navigation
Основной курс для шеф-поваров (21 сентября – 01 октября 2020, г. Санкт-Петербург)
Основной курс для профессионалов — это система обучения, разработанная с учетом требований к навыкам шеф-поваров в современных успешных ресторанных проектах. Студенты курса получат самую актуальную информацию в кратчайший срок. Первоклассные преподаватели, лучшие поставщики и новейшее оборудование.
Узнать больше »Практический курс по песочному тесту (2-3 октября 2020, Минск)
Курс посвящен работе с песочным тестом и включает рецептуры тартов и тарталеток - изделий идеальных как для кондитерской витрины, так и для приготовления дома.
Узнать больше »Курс «Азия» (10-11.10.2020, г. Санкт-Петербург)
Пять азиатских стран за два дня! Курс полностью раскрывает такое популярное направление как Паназиатская кухня, именно оно востребовано в большинстве ресторанов по всему миру.
Узнать больше »Двухнедельный курс обучения поваров (12-24.10.2020, г. Киев)
Кулинарная Академия приглашает на обучение! Насыщенная, интересная программа! В рамках курса участники подробно изучат все фундаментальные технологии, необходимые для успешной карьеры в ресторанном бизнесе.
Узнать больше »Управленческий курс для начинающих «Ресторан под ключ» (12-15.10.2020, г. Санкт-Петербург)
Курс «Ресторан под ключ» – это готовый набор инструментов, позволяющий уже сегодня реализовать мечту о собственном успешном бизнесе.
Узнать больше »Курс «Управляющий на кухне и шеф в зале» (16-18.10.2020, г. Санкт-Петербург)
Хотите за 3 дня освоить систему работы кухни от А до Я? Стать авторитетным лидером в команде вашего ресторана? Тогда курс «Управляющий на кухне и шеф в зале» – именно для вас.
Узнать больше »Основной курс для шеф-поваров (19-29.10. 2020, г. Санкт-Петербург)
Основной курс для профессионалов – это система обучения, разработанная с учетом требований к навыкам шеф-поваров в современных успешных ресторанных проектах. Студенты курса получат самую актуальную информацию в кратчайший срок. Первоклассные преподаватели, лучшие поставщики и новейшее оборудование.
Узнать больше »Практический курс «Эклеры» от шеф-кондитера Eclair Delicious Олега Шевелева (30-31 октября, Минск)
Премьера! Тонкости и секреты приготовления эклеров от шеф-кондитера и владельца лучшей эклерной в городе Минске!
Узнать больше »Самый полный курс по выпечке хлеба «Хлебная корзина 3.0» (02-05.11.2020, г. Киев)
Сегодня свой хлеб в ресторане - это не только дополнительный доход в 500-600% и не просто тренд... Свой хлеб в ресторане - это первый признак высокой квалификации шеф-повара. Свой хлеб в вашем ресторане дает первые и главные представления гостю о предстоящем удовольствии от завтрака, обеда или ужина. Иногда впечатления от свежей выпечки настолько сильны, что за ней меркнут любые недочеты трапезы. Через хлеб гость узнает о вас!
Узнать больше »Курс «Кулинарная Революция» Академии успешных поваров в Киеве (08-10.11.2020 г.)
Курс «Кулинарная Революция 2.0» - это мощнейший импульс гастрономических инноваций, который не заставит вас долго скучать на кухне после его прохождения.
На три дня вы станете непосредственными участниками всех процессов, самостоятельно примените все изложенные техники в создании собственных блюд. Ваш мозг закипит от новой информации, а идей прибавится на несколько лет вперед!