Насколько честны мои сотрудники? Как и сколько украл линейный персонал?! Подобными вопросами мы задаемся рано или поздно. Любой бизнес, где есть доступ к «живым» деньгам, привлекает жуликов. Крадут там, где есть, что красть. Многие уверены, что контролируют ситуацию, другие откладывают решение «на потом».

Хватит откладывать “на потом”. Давайте раз и навсегда разберемся с тем, как и когда приятные сотрудники с подносом и шейкером могут свести на нет прибыль вашего заведения.

Однажды кто-то сказал, что честных людей не бывает – бывают те, у кого нет возможности украсть. Не будем столь категоричны, друзья. Просто пора начать беречь свои деньги.

В ходе 3-х часового вебинара вы узнаете как и что ворует линейный персонал. Мы разберем основные схемы воровства и злоупотреблений, рассмотрим возможности использования схем на практике. НО САМОЕ ГЛАВНОЕ, мы детально изучим схему эффективного пресечения воровства в вашем ресторане, как явления.

АВТОР И ВЕДУЩИЙ:

Сергей ТРАХАЧЕВ (подробнее)

• Ресторатор-практик с 15-ти летним стажем;
• Издатель отраслевого журнала “РестораторЪ”;
• Преподаватель школы ресторанного бизнес-администрирования SRBA;
• Кризис-менеджер.
• Самый востребованный тренер 2014 года в Украине в области образования для специалистов HoReCa.

Для кого это нужно:

• Собственники и руководители предприятий общественного питания, специалисты службы безопасности.

Что получаете:

• систематизированные знания об основных схемах воровства;
• алгоритм организации системы контроля злоупотреблений;
• схема выявления и пресечения воровства со стороны официантов и барменов в ресторане.
• конспект вебинара.

Начало вебинара – 20 августа 2015г. в 11:00

Продолжительность – 3 часа

Необходимое оборудование – компьютер / ноутбук / планшет (рекомендовано); смартфон (возможно).

Стоимость – $22
(стоимость указана примерно, т.к. зависти от индивидуального курса перевода валют вашего банка).

Для участия в вебинаре вам необходимо зарегистрироваться и оплатить участие картой Visa/MasterCard.

РЕГИСТРАЦИЯ НА ВЕБИНАР →