Маркетинг без бюджета — это даже не курс, это философия жизни и труда.

Бизнес, работающий в новых реалиях требует нового подхода и новых экологичных методов взаимодействия с аудиторией.

Идеолог курса Алена Мельникова, F&B маркетолог, создала его исходя из своего видения и понимания отрасли, пригласив к участию королеву контента Линор Горалик и диву PR Лидию Алиеву.

3х-дневный Интенсив — это уникальная возможность научиться мыслить по-новому, понять систему и проработать свои проекты.

Курс будет пройдет 17-19 августа. Будет полезен, как владельцам бизнеса, управляющим, директорам, так PR-специалистам, маркетологам и SMM-менеджерам.

Программа курса:

1й день. Преподаватель — Алена Мельникова.

Темы:

• Маркетинг на службе малого бизнеса;
• Элементарный SWOT анализ;
• Карта позиционирования;
• Определение ядра аудитории;
• Социология, мотивация и психология;
• Обзор каналов, принципов и техник;
• Проверка концепций на жизнь, оценка эффективности.

Практика: проработка собственных проектов.

2й день. Преподаватель — Линор Горалик

Темы:

• Low budget, high impact: как работает высокоэффективный низкобюджетный маркетинг;
• Не только еда: как повседневная работа ресторана может становиться контентом для соцсетей, каналов, блога и медиа;
• Вовлечение аудитории: какие форматы и техники позволяют делать целевую аудиторию своим собеседником и союзником.

Практика: проработка собственных проектов.

3й день. Преподаватель — Лидия Алиева

Темы:

• PR ресторана — что это то такое?
• Креативное мышление и эрудиция в современном PR;
• Networking — как получать порядочный «кэшбек» от тех, кому мы платим;
• Медиа или инфлюенсеры: в кого стоит вкладывать и зачем;
• Профессиональная квалификация: портрет идеального сотрудника;
• Как оценить PR ?

Практика: презентация собственных проектов.

Преподаватели курса:

Алена Мельникова — один из ведущих специалистов по маркетингу и PR в сфере HoReCa, консультант по коммуникационной стратегии и on-trade маркетингу. Генеральный директор фестиваля гастрокультуры St.Petersburg Gourmet Days, преподаватель школы SVCH.

Линор Горалик — маркетолог и маркетинговый консультант;
среди клиентов: Philip Morris, Yandex, SkyEng, Манго Страхование, Exante, Фоксфорд, OCCRP, ряд медиа, ряд благотворительных проектов. Преподаватель Stockholm School of Economics, преподаватель FOJO Media Institut (Linnaeus University, Sweden).

Лидия Алиева — выпускница Московского Государственного Лингвистического Университета, более 12 лет отвечала за PR для международных брендов, среди которых S.Pellegrino, Nespresso, Rolls-Royce, Port Aventura, Goodyear, Kohler, Международная Ассоциация Конного Спорта и пр. С 2019 года присоединилась к команде фестиваля St.Petersburg Gourmet Days. Параллельно консультирует агентства, занимающиеся событийным маркетингом и разработкой контента в сфере food & lifestyle

Дата и время проведения:

Место проведения:

Стоимость – 25 000 ₽

По промокоду #CHEFSBY действует скидка 20% на курс школы!