Кулинарная Академия объявляет набор на курс обучения поваров! За две недели наши студенты осваивают самые сложные техники приготовления блюд, учатся работать с текстурами, узнают особенности современной подачи. Занятия проводят сертифицированные преподаватели — практикующие шеф-повара.

В процессе обучения студенты подробно изучат все фундаментальные технологии, необходимые для успешной карьеры в ресторанном бизнесе. Программы Кулинарной Академии обучения разработаны таким образом, чтобы студенты, прошедшие обучение, смогли реализовать полученные знания на практике.

За время своей работы Кулинарная Академия выпустила более 700 студентов! И мы даем возможность каждому повару получить обучение в профессиональной школе поваров.

Курсы Кулинарной Академии рассчитаны на тех, для кого кулинария и ресторанный бизнес является неотъемлемой частью жизни.

После окончания курса и успешной сдачи выпускных экзаменов студенты получают сертификат Ассоциации шеф-поваров и им присваиваются категории:

Повар категории «А» — при сдаче экзаменов на «отлично»
Повар категории «В» — при сдаче экзаменов «хорошо»
Повар категории «С» — при сдаче экзаменов «удовлетворительно»
Повар категории «D» — при сдаче экзаменов «плохо»

Курс включает
следующие разделы:

• Организация управления
• Организация рабочих мест и технологических процессов
• Закупка, хранение продуктов и полуфабрикатов
• Составление меню и технологических карт
• Обработка продуктов и приготовление блюд
• Посуда для подачи, эстетический вид блюда
• Меню кулинарного курса

Меню учебного курса

(Скоро будет)

Дата проведения:

2-14 декабря 2019 года, пн-пт 10:00-18:00
2 недели (80 часов)

Место проведения:

Кулинарная академия Ассоциации Шеф-Поваров Украины
Украина, г. Киев, ул. Гарматная, 55

Стоимость обучения одного участника:

850 $

• для действующих членов Гильдии поваров и шеф-поваров: 765 $

Количество студентов в группе — до 12 человек

Как попасть на курс?

Для этого вы можете воспользоваться формой обратной связи (справа) или написать на e-mail — info@chefs.by, заявки принимаются круглосуточно.
С 9:00 до 19:00 можно записаться по телефону — +375 (29) 709-11-11